2019/10/31 15:33

売れてます!!燗酒にぴったりの日本酒はコレ!

アヴォートルサンテでは、食中に向く日本酒はお燗酒!をオススメしています。当店がある静岡は、比較的温暖な地域であるため、冷酒文化が根強く「お燗酒」は寒い日に身体を温めたいと思うときに飲む飲み物という...

2019/10/17 14:45

ワイン会で大人気!ボトルも可愛い濃いめ赤ワイン

先日、徳川慶喜公ゆかりの地 浮月楼・浮殿(うきどの)で「浮殿料理とワインを楽しむ会」が開催されました。 平日の開催にも関わらず、50名以上のお客様がお越しくださり、浮殿料理といろいろなワインをお楽し...

2019/10/14 13:56

来店してくれたクリスチャンビネールのNEWリリースワイン!一日で飲み切らないで!!!

フランス・アルザス地方でオーガニックワインを造る「クリスチャンビネール」氏のワインは、クオリティの高さで日本でも大人気の生産者です。この生産者のワインをいろいろと飲んでいくと、美味しい!食事に寄り...

2019/09/09 12:42

美味しいワインは気付くと売切れてしまう!

ナチュラルなワイン造りをする自然派ワインは、ヴィンテージ(収穫年)によって、味わいが全く違うことがあります。今回ご紹介のフランツソーモン・ソーヴィニョン2018。この生産者のワインは「酸味」をキーワー...

2019/07/19 17:53

飲み切らなくてもいい!抜栓後10日経っても旨い白ワイン

「フランツソーモン」の画像検索結果このワインを造る生産者 フランツソーモン氏は、周りからストイックすぎる手仕事をする生産者!と言われています。素晴らしいワインには「果実味」と「酸味...

2018/07/23 11:48

8/6 静岡でブーシェルナイトイベント開催!!

鷹匠から横浜へ移転したドイツ料理専門店ブーシェルが一夜限り、鷹匠キャラバンで復活!昨年に続き2回目のイベントです。2,300円(税込)でプレートとドリンク1杯。その後はブーシェルとキャラバンのコラボメニュ...

2018/06/11 12:44

杉錦初の快挙!2018年蔵マスター純米部門 プラチナ賞TOP5受賞!

(写真:ムロと呼ばれる部屋で米仕事をする蔵人)  フランスで5月に開催された日本酒コンテスト「2018 蔵マスター」の純米部門で、杉錦の「山廃純米酒 天保十三年」が出品酒300点の中から、TOP5に選...

2018/05/27 16:24

ワインあるある「美味しくなるころには在庫が無い!」

こんにちは、web shopを担当させていただいております アヴォートルサンテ 佐藤です。当店はweb shopの他に、実店舗で一般のお客様、レストラン、ホテル、料亭、居酒屋さんなど飲食店のお客様へワインをセレク...

2018/02/17 14:38

年々美味しくなっている生産者「ル・クロ・デ・グリヨン」

3-4年ほど前、ご案内を頂いてから、当店で取り扱いをさせていただいているワイン「ル・クロ・デ・グリヨン」のワインが入荷いたしました。取扱い始めた3-4年前までは、既にフランスでは大人気だったようです...

2018/01/20 14:51

富士山の日 朝搾り

静岡県には世界遺産「富士山」があります。私のような静岡県民にとっては、子供のころから見ているため、暮らしの風景の一部になっていて、その有難みをなかなか実感できていないという人も少なくありません。私...

2018/01/03 14:24

2018年 本年もよろしくお願いいたします。

2018年になりました。皆様、昨年は大変お世話になりました。本年もよろしくお願いいたします。アヴォートルサンテは1月2日より初売りをさせていただきました。昨年は、美味しいワインが入荷しましてもWEB SHOP掲...

2017/08/27 18:10

((イベント告知)) 静岡初!! 十旭日のお酒を愉しむ会@華音

アヴォートルサンテが特約店となっている、島根県出雲市の日本酒「十旭日(じゅうじあさひ)」と美味しい料理を愉しむ会を開催いたします。昔ながらの生酛(きもと)造りを始め、お米の旨みを丁寧に引き出した日...

2017/08/26 18:43

((飲めるみりん!))日本酒の酒蔵が造る静岡唯一の純米本みりん「飛鳥山みりん」

 全国に数十軒あるみりんメーカーの中で、飛鳥山みりんを造るのは、日本酒「杉錦」の酒蔵。静岡唯一のみりんで、最近テレビや雑誌などで取り上げられている注目の本みりんです。   本みりん...