人気レストランシェフからお料理教室などで大人気の「飛鳥山みりん」から新商品が発売となりました！

2年ほど前、みりん造りをしていた杉井酒造さんに人気イタリア料理店のシェフが視察で訪蔵。

作業していたところのみりんのモロミに目が留まり、試食すると「バルサミコソースのアクセントに面白そう！分けてほしい！」と。

みりんの粕（こぼれ梅）はすでに商品となっており、フレンチやイタリアンでフォアグラやお肉をつける用途などでも人気でしたが、

みりんの「モロミ」を商品にする・・・というのは初めて・・・というか聞いたことがない！

モロミであってもみりんだから、みりんとして売ろう！と思われた杉井酒造さんでしたが、新商品であるため税務署へ表示確認！（お酒は税務署の管轄）

税務署の職員さんも「ん～固形物も入ることになるから・・・リキュール表示で！」

前代未聞（恐らく全国初の商品化では？？）の商品に付けられたカテゴリーは「リキュール」！！！！！

（リキュールになると税率が上がってしまう・・・のですが。）

こんな裏話満載で商品化となったもちもち飛鳥山！

噂が噂を呼び、シェフ、お料理教室、お菓子教室で注目の調味料として大人気となっています。

小さいサイズは即完売となってしまい、今回は450mlサイズのみ。

こちらも極小在庫となります。

どうぞお早めにお買い求めくださいませ！

杉錦　飛鳥山特約販売店

アヴォートルサンテ　054-255-6007